Macaron Artigianali

Le Bontà, pasticceria artigianale, è un’azienda dolciaria specializzata nella lavorazione artigianale dei Macaron.

Le Bontà


Le Bontà, pasticceria artigianale, è un’azienda dolciaria nata nel 2017 dalla passione della titolare Enza Spina.

La sua produzione ha un’ampia gamma di prodotti: praline, cioccolato in tavolette, prodotti da ricorrenza (uova pasquali, panettoni, ecc.) ma la sua specializzazione sta nella lavorazione artigianale dei Macaron.


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Enza Spina


Enza Spina, titolare della pasticceria, avvia la sua attività nel 2017 inaugurando “Le Bontà”, azienda dolciaria specializzata nella lavorazione artigianale dei Macaron.

Ha conseguito i suoi studi con la chef Carmen Vecchione e ottenuto molti attestati di specializzazione con insegnanti prestigiosi nazionali e internazionali soffermando i suoi approfondimenti sulla lavorazione dei Macaron.


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I miei Macaron


Per gustare un buon macaron bisogna attenersi a ricette e metodi di lavorazione molto rigidi e precisi, infatti questo dolcetto ha una procedura molto rigorosa.

I macaron sono dolci squisiti ma anche esteticamente splendidi e decisamente glamour, tanto da essere diventati uno status symbol. Tra i più popolari c’è sicuramente il macaron al cioccolato.


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